Výbava plynových grilů

Stejně jako u spodní části grilovacího boxu, také pro výrobu víka grilů Broil King® používá dva druhy konstrukcí.

Můžete se setkat s víkem z jednoho kusu odlitku hliníku, které je na povrchu potažen vrstvou nerezového plechu nebo plechu s posmaltovanou povrchovou vrstvou. Další konstrukční možností je gril s víkem ze dvou vrstev plechu s izolační vzduchovou mezivrstvou. Také toto víku může mít nerezový nebo posmaltovaný povrch.

Obě konstrukce poskytují vynikající udržení tepla uvnitř grilu a díky tomu bude mít váš gril větší výkon a při nižší spotřebě plynu.

Obvykle platí, že menší a středně velké modely mají víko z hliníku a větší grily z nerezové oceli. Důvodem je větší tepelná roztažnost hliníku, který proto není vhodný na největší rozměry grilů.

Všechny plynové grily Broil King® jsou vybaveny kvalitními nerezovými hořáky. Každý hořák má vždy samostatné ovládání jeho výkonu na předním panelu grilu.

Hořáky jsou vybaveny dvěma řadami otvorů (jednou řadou na každé straně hořáku). Toto řešení zmenšuje nevyhřívaný prostor mezi hořáky na minimum a opět přispívá k lepšímu a rychlejšímu prohřátí topeniště.

Broil King® používá dvě konstrukce hořáků. U levnějších modelů můžete najít trubicové hořáky běžného provedení (sigle tube). Stále více jsou však do grilů Broil King® ve výrobě montovány hlavní hořáky s patentovanou konstrukcí Dual-Tube™.

Dual-Tube™ hořáky mají uvnitř vnější trubice hořáku vloženou ještě kratší trubici, která má optimalizovat distribuci plynu co nejlépe po celé jejich délce. Dual-Tube™ díky tomu nabízí rovnoměrnější plamen a výkon. Toto řešení poskytuje také optimální distribuci tepla v grilovacím boxu.

Značka Broil King® dlouhodobě preferuje rošty z litiny, které jsou dodávány v oboustranném provedení. Nižší řady grilů bývají vybaveny základními litinovými rošty a dražší modely pak zpravidla mají materiálově stejné rošty, avšak z robustnějšího materiálu. U nejluxusnějších grilů Broil King® se pak můžete setkat s oboustrannými rošty z odlitého nerezu. Tento materiál spojuje výhody nerezové oceli a litiny.

Litina i odlitá nerezová ocel velmi dobře akumulují teplo a rošty se po otevření víka nebo po kontaktu s chladnějším masem rychle neochlazují. To vede k rychlému zatažení povrchu masa, nedojde tak k uvolnění šťáv a maso zůstává šťavnaté a křehké. Jak již bylo zmíněno, rošty na grilech Broil King® jsou použitelné z obou stran. „Ostrá“ strana roštu je nejlepší na steaky a vypálí na nich krásnou tenkou černou mřížku. Na stěnách jednotlivých tyčí roštu také dochází k odpařování tuků, což ještě více podporuje tvorbu chuti a vůně grilování. Plochá strana roštu se žlábky je vhodná na zeleninu, burgery a další drobnější potraviny nebo pro grilování velmi tučných pokrmů.

Jako náhradní díl můžete k některým modelům Broil King® zakoupit i klasické nerezové rošty vyrobené z ocelových tyčí. V případě zájmu kontaktujte vašeho prodejce.

Co by to bylo za grilování, kdybyste museli odskakovat do kuchyně pro omáčky nebo přílohy. Díky vařiči na levé boční poličce (nelze instalovat do pravé poličky) máte kompletní kuchyni k dispozici přímo na vaší zahradě. Vařič vás může také „zachránit“ například při výpadku elektrické energie.

Do grilů jsou instalovány v závislosti na modelu tři druhy plynových vařičů. Může jít o běžné plynové vařiče s jednou nebo dvěma kruhovými řadami plamenů, které lze plynule regulovat od nízkého až po vysoký výkon. Tyto vařiče jsou vhodné pro přípravu pokrmů podobně jako je tomu u vařiče ve vaší kuchyni. U těchto vařičů najdete buď drátěnou nebo litinovou mřížku, na kterou se usazuje hrnec nebo pánev. Běžný boční vařič může také sloužit jako grilovací plocha, a to v případě, že si zakoupíte originální litinovou desku 11250 (platí pro modely Imperial™, Regal™, Baron™, Signet™ a Monarch™).

Plynové modely Broil King® označené písmeny „IR“ mají v základní výbavě infra boční vařič, který usnadňuje rychlé zatažení masa při teplotě až 900 °C. Tento skvělý doplněk je proto ideální pro milovníky steaků, kteří tento infra vařič ocení nejvíce. Steak se na tomto infra vařiči ponechává vždy jen krátkou dobu a následně se přesune na hlavní grilovací plochu. Rozměry vařiče jsou 24,5 x 30,3 cm. Protože litina není vhodná pro vysoké teploty, je infra vařič vybaven silným roštem z nerezové oceli (průměr nerezových tyčí 8 mm). Vařič se prodává i jako samostatné příslušenství a lze jej dodatečně instalovat i do některých modelů grilů Broil King® s běžným bočním vařičem (více informací vám poskytne váš prodejce).

Všechny modely plynových grilů Broil King® jsou vybaveny bočními stolky, na kterých najdete také háčky na nářadí a u některých modelů také poličky na koření a další drobnosti.

Stolky mohou být v plastovém nebo kovovém provedení a u většiny modelů lze stolky sklopit. Pouze největší grily z nabídky Broil King® (Regal™ a Imperial™) tuto možnost nemají.

Nad hlavním grilovacím roštem jsou grily Broil King® vybaveny ještě dalším „patrem“ roštu. Tento rošt rozšiřuje velikost grilovací plochy a je vhodný pro přípravu pokrmů nevyžadujících přímý žár nebo třeba rozpékání pečiva, grilovaná cherry rajčata atd. Dráty mřížky jsou u grilů Broil King® vždy přivařeny ve směru odpředu dozadu, nikoliv zleva doprava, aby do nich nezapadávala obracečka a rošt se snadněji udržoval grilovacím kartáčem.

V závislosti na modelu grilu může být tato mřížka vyrobena z posmaltovaného ocelového drátu nebo z nerezu.

Nyní můžete grilovat, kdykoliv budete chtít, díky integrovanému osvětlení grilovací plochy. Napájení světla je řešeno přípojkou na 230 V v zadní části grilu.

U modelové řady Crown™, Baron™, Regal™ a Imperial™ je víko důmyslně ukotvené blíž k ose grilovacího boxu a tak při otevírání klade víko pouze minimální odpor.

Další výhodou tohoto řešení je, že víko při otevření přesahuje pouze minimálně za zadní stěnu grilu a není tak nutné mít gril při použití odstaven daleko od zdi.